(서울일보/정승호 기자) 화순군은 2021년 깜찍하고 보기좋고 맛있는 꼬마기정떡 개발을 지원했다고 밝혔다.

소비자 맞춤형 시범사업을 통해 팥 앙금 꼬마기정떡과 치즈 앙금으로 향토음식인 기정떡의 품질 고급화의 개발한 상품이다.

기존 사각형태에서 벗어나 타원형 모양의 한입 크기와 앙금 다양화로 상품 선택의 폭을 넓히고, 편하게 먹을 수 있어 소비층 확대가 기대된다.

상품 출시와 함께 특별한 날에만 먹는 떡이 아닌 건강하고 간편한 아침 식사 대용, 다이어트 소비층을 위한 저칼로리 간식으로 홍보할 예정이다.

김도경 화순기정떡 대표는 “삼대째 가업을 지켜오며 먹거리에도 세대 차이가 있어 향토음식도 개선이 필료하여 소비자 눈과 입맛을 고려하여 새로운 기정떡을 계속 개발 하겠다고”고 말했다.