(김정하 기자) 감자는 요즘같은 제철에는 삶아먹는게 무엇보다 맛있다.
그런데 찌는게 번거로워 먹지 못하는 경우가 많다.
이 번거러움을 해결하고 감자를 아주 쉽고 맛있게 찌는법을 공개한다.
-감자를 껍질을 벗기지 말고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다.
-각가정에 있는 전기 밥솥에 감자를 1회 먹을만큼 넣는다.
(이때 사용하는 전기 밥솥은 일반솥이든 압력솥이든 관계가 없고 하는 방법 또한 같다.)
-감자를 익히기 위한 물이 필요한데 감자의 갯수와 관계없이 물은 밥술 두술정도 아주 적게 넣고 밥을 지을때처럼 취사를 눌러준다.
-시간이 지나 감자가 익으면 한번 더 취사를 눌러 쪄주면 쫀득하고 더 맛있게 익는다.
-감자가 익으면 솥뚜껑을 빨리열어 안에있는 수증기를 감자가 다시 흡수하지 않게 하는 것 또한 맛있는 감자를 먹는 방법이다.
쉬운 방법을 알았으니 조금씩 자주 맛있는 감자를 먹을수 있다.